A Wee Drop - Plain Distilling

Este malte é produzido na Escócia e foi projetado para obter altos rendimentos de álcool e desempenho de fermentação. Caracteriza-se por utilizar uma variedade de cevada 100% britânica, com um perfil agronômico focado em obter baixas proteínas e, consequentemente, altos extratos no malte. Através de uma secagem suave, obtém-se um alto poder diastásico, o que possibilita uma alta conversão dos açúcares para alcançar um maior potencial alcoólico.