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Pauls Malt

Midday Sun - Medium Crystal

Um malte cristal médio que confere corpo, cor e estabilidade de espuma à sua cerveja. Além disso, proporciona o aroma característico de dulçor, caramelo intenso, leve passas e frutas secas. É tipicamente utilizado em Belgian Ales, Doubles, Trappist Beers, Pale Ales, Stouts e Bocks.

/bag (25kg)

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Características Descrição

Cor

EBC:

150-190

L°:

50 - 85

Aromas destacados

Caramelo

Doce

Fruta Seca

Classe de malte

Maltes caramelo

% de inclusão

Até 10%

Roda de sabores

Especificações

Color EBC

150-190

Color °L

50 - 85

Porcentagem de umidade

< 4

Porcentagem de extrato db

> 75

Porcentagem de proteína

8,5 - 12

Fan mg-l

< 50

DP WK

< 50

Beta-glucanos PPM

< 150

Porcentagem de inclusão

Até 10%

DON

Friabilidad

Quantidade de quilos por saco

Certificado de análise

Aprenda a lê-lo com nosso guia interativo. Ver guía

Ideal para os estilos

Belgian Ales
Bocks
Doubles
German Lagers
Golden Ales
Pale Ales
Quadruppels
Red IPAs
Stouts
Trappist Beers
Trippels

Aromas destacados