- Produtos
- Centro de Inovação
- Compromisso ambiental
- Programa de origem
- Sobre nós
Login
Pauls Malt
Rough Tide - Trigo Torrado
O trigo torrado confere uma pré-gelatinização e aroma tostado à sua cerveja. É ideal para estilos como IPAs, Pale Ales, Stouts, Porters e NEIPAs.
/bag (25kg)
Cor
EBC:
2,5 - 5,0
L°:
1,0 - 3
Aromas destacados
Cereal
Doce
Torrado
Classe de malte
Grãos e outros
% de inclusão
Até 5%
Descrição
O trigo torrado é um trigo não maltado que passa por um processo de torrefação, o que lhe confere pré-gelatinização e aromas tostados.
Roda de sabores
Especificações
Cor EBC
2,5 - 5,0
Cor °L
1,0 - 3
Umidade
< 5
Extrato
> 78
Proteína
10 - 12
FAN
-
DP
-
Betaglucanos
< 150
Taxa de uso
Até 5%
PH
-
DON
-
Friabilidade
-
Quantidade de quilos por saco
25
Ideal para os estilos
- IPAs
- NEIPAs
- Oatmeal stouts
- Pale Ales
- Porters
- Stouts
Aromas destacados
Cereal
Doce
Torrado
Grãos e outros
Tostado, Cereal, Dulce
Produtos Relacionados
-
Minch Malt. IrlandaMalte de trigo irlandes - Malte de TrigoConfere uma espuma densa e branca, turbidez e suavidade às cervejas, tornando-o ideal para estilos como Hefeweizen, Lambic Beer, Weizenbock e American Wheat. Além disso, pode ser adicionado a várias cervejas para melhorar a sensação na boca e a estabilidade da espuma.Atributos dominantesCereal
Baunilha/bag (25kg)Fora de estoque -
Pauls Malt. Reino UnidoThe Greedy Goat's - Avena RolladaA aveia laminada é um adjunto que se adiciona à cerveja para conferir textura sem aumentar muito o álcool. Confere suavidade e espuma densa à cerveja, sendo ideal para fazer estilos como Hazy IPAs, NEIPAs e Oatmeal Stouts.Atributos dominantes
BoloCereal
MelBaunilha/bag (25kg)Fora de estoque