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Cor
EBC:
3,0 - 5,5
L°:
1,5 - 3,5
Aromas destacados
Cereal
Baunilha
Classe de malte
Maltes base
% de inclusão
Até 100%
Roda de sabores
Especificações
Cor EBC
3,0 - 5,5
Cor °L
1,5 - 3,5
Umidade
< 6,5
Extrato
≥ 82
Proteína
12,0 - 14,0
FAN
> 150
DP
> 350
Betaglucanos
< 180
Taxa de uso
Até 100%
PH
5.7 – 6.2
Quantidade de quilos por saco
25
Ideal para os estilos
- American Wheat Beers
- Hefeweizen
- Lambic Beers
- Weizenbocks
- Witbier
Aromas destacados
Cereal
Baunilha
Maltes base
Cereal, vainilla, maltoso
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Doce
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