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Cor
EBC:
3,0 - 5,5
L°:
1,5 - 3,5
Aromas destacados
Cereal
Baunilha
Classe de malte
Maltes base
% de inclusão
Até 100%
Roda de sabores
Especificações
Color EBC
3,0 - 5,5
Color °L
1,5 - 3,5
Porcentagem de umidade
< 6,5
Porcentagem de extrato db
≥ 82
Porcentagem de proteína
12,0 - 14,0
Fan mg-l
> 150
DP WK
> 350
Beta-glucanos PPM
< 180
Porcentagem de inclusão
Até 100%
PH
5.7 – 6.2
Quantidade de quilos por saco
25
Ideal para os estilos
- American Wheat Beers
- Hefeweizen
- Lambic Beers
- Weizenbocks
- Witbier
Aromas destacados
Cereal
Baunilha
Maltes base
Cereal, vainilla, maltoso
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