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O malte de trigo "Frescura Blanca" é feito com trigo argentino selecionado da região central do país. A receita de produção consiste em incluir trigos com menos de 12% de proteína, com alto potencial de germinação, maltados a baixa temperatura e secos respeitando cuidadosamente as altas temperaturas para obter um produto pálido com alta carga enzimática.

Este malte é produzido na Escócia e foi projetado para obter altos rendimentos de álcool e desempenho de fermentação. Caracteriza-se pelo uso de uma variedade de cevada 100% britânica, com um perfil agronômico focado em obter baixas proteínas e, consequentemente, altos extratos no malte. Através de uma secagem suave, obtém-se um alto poder diastásico, o que possibilita uma alta conversão dos açúcares para atingir um maior potencial alcoólico.