The Thirsty Thistle - Malte Defumado

Um malte defumado, feito na malteria de Glenesk (Escócia), com secagem em presença de turfa extraída da região. Confere um perfil aromático defumado e é essencial para a produção de Malt Whisky, além de ser utilizado em cervejas defumadas e rauchbier.

/bag (25kg)

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Características Descrição

Cor

EBC:

5,0 - 8,0

L°:

2 - 3,5

Aromas destacados

Defumado

Classe de malte

Maltes defumados

% de inclusão

Até 5%

Descrição

The Thirsty Thistle é um malte defumado (peated malt) produzido na Escócia, na planta de Glenesk, com secagem em presença de turfa local. Não só cumpre o perfil aromático de defumado, mas também é um ingrediente necessário para a produção de malte whisky.