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En la búsqueda permanente de soluciones innovadoras para nuestros clientes, detectamos en nuestro proceso de producción de malta la posibilidad de modificar partes de la instalación y poder retirar cáscara de malta con muy alto grado de pureza e integridad. Sabemos que la cáscara en la molienda es muy apreciada por el cervecero y también existe en el mercado la cáscara de arroz para suplir algunas necesidades. Con estas premisas, desarrollamos un nuevo producto que satisface y mejora esa demanda.

El XVII Congreso Brasileño de ciencia y tecnología en cerveza tuvo lugar en la ciudad de Sao Paulo - Brasil los días 30 de Mayo y 01 de Junio, siendo uno de los eventos principales y de mayor trayectoria en el país. El equipo de Uma Malta, como no podía ser de otra manera, estuvo presente.

Los animales elegidos para representar a cada una de nuestras maltas, están intrínsecamente relacionados a las características principales de ellas. Conocé la historia de nuestra Malta Melanoidina, Rojo pasión y el mono carayá pitá.

La cebada tostada pertenece a un grupo de maltas especiales, pero la realidad es que no es una malta, sino que es una cebada, la que se somete a un proceso de tostado en roaster. Se destaca principalmente por su aporte de astringencia y color intenso.

En el 2020 lanzamos una encuesta para escucharlos acerca de sus necesidades y cómo podíamos mejorar su experiencia. Trabajamos día a día para ofrecerles maltas de primera calidad y un buen servicio de atención al cliente. Armamos y ejecutamos proyectos, innovamos y desarrollamos nuevos productos. Esto resulto en el lanzamiento de Uma Malta, el 10 de Junio del 2021, una marca de maltas argentina desarrolladas específicamente para vos, el cervecero artesanal.

Estuvimos presentes del 2 al 5 de mayo en la trigésima novena (39º) edición de CBC, organizada y presentada por la Brewers Association. Un evento reconocido a nivel mundial por congregar conferencistas, proveedores y profesionales de la industria, tanto de Estados Unidos como de otras partes del mundo. Se estima a la fecha que el público que pasó por esta edición fue más de 8.500 personas.

La Malta Mark 5 (cristal 60 L- 150 EBC) pertenece a un grupo de maltas especiales que se realizan con un proceso común de germinación y secado llamado maceración, caramelización o cristalización. Esta malta pertenece al grupo de maltas caramelos de nuestra marca hermana Pauls Malt. Su producción se lleva a cabo en la planta de Pauls Malt en Knapton, North Yorkshire, Reino Unido.

¿Alguna vez pensaste por qué elegimos el caballito de mar patagónico para nuestra Malta Vienna, un cóndor andino para la Malta Pale Ale, o un oso de anteojos para nuestra Malta Munich? Hoy te compartimos la historia de nuestra Malta Vienna, Mar Adentro.

Nuestro proceso de entrega en formato de bolsas de 25 kg es una acción cotidiana y habitual en nuestro día a día, la cual implica un fuerte compromiso con altos estándares de trabajo, dado que no solo prestamos atención a los aspectos visibles de la marca, sino que también buscamos entregar el máximo grado de confiabilidad, homogeneidad y seguridad en nuestro producto.

¿Alguna vez pensaste por qué elegimos el oso de anteojos para nuestra Malta Munich, un cóndor andino para la Malta Pale Ale, o un caballito de mar patagónico para nuestra Malta Vienna? Hoy te compartimos la historia de nuestra Malta Munich, El Guardián Poderoso